Веселите винари

Ние сме „The Jolly Vintners“, “Веселите Винари“, сговорна дружина с мечта да прави хубаво вино. Знаем, че виното ни е предадено от поколенията, за да се забавляваме. И ние сме твърдо решени да го правим.

Гроздето отглеждаме на лозе, създадено от гола поляна. Поляната е не коя да е, а поляната в местността Речка до Враца – мястото, на което Ботев и неговата дружина са получили последен отдих, храна и вино, преди да се отправят към вечността. Виното е било от плодовете на лозе, разположено на същото място, a човекът – домакин и винар там в онези времена, е праотец на единия весел винар. Ако не вярвате, отидете до паметен знак 42 от Ботевия път и се огледайте за лозето, а и за винарите.

Отглеждаме лозето си устойчиво и с уважение към природата – без напояване, сред треви, билки, овце и насекоми.

Част от сортовете, които засадихме са френски, може би заради любовта на Ботев към Френската революция, но не само. Гренаш, Сира, Сензо и Мурведър са сортове от бреговете на Рона. Вече са сортове и от брега на Речка.

Уебсайт: www.thejollyvintners.com