Иван Кирин

Batán de Salas de Beroz
От девет години ръководи кухнята на петте ресторанта на територията на голф комплекс Блексирама. Нашата концепция е проста – собствено производство на вино и храна, представени в най добрия си вид към клиента.
 
Началото на моето професионално развитие е в гр. Пловдив, в няколко доста добри за времето си ресторанти, следва София – опитът в най-добрите bar& dinner ”Мотто“,“Опера“,“Спагети“. Последва предизвикателството да поема кухнята на първия SLH хотел за България х-л Ястребец в КК “Боровец“, където за две години взехме повече награди отколкото националния ни отбор по футбол , а от 2008 година се радвам на успехите на Блексирама.