Петър Бураков

Образование:

• Институт по международен туризъм ’’ИВАН ВАЗОВ’’ гр.ВАРНА
  Специалност-ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ НА ХОТЕЛ И РЕСТОРАНТ     
• ТОХ ‘АСЕН ЗЛАТАРОВ’ Варна –  средно образование
  Специалност –  ГОТВАЧ
• Преминал тренировъчен курс за готвачи кейтъринг LSG- SKYCHEFS Щутгарт  Германия 1999 г.
• Курс за готвачи и ръководител хранене 2001 г.”Международни стандарти в ресторатското обслужване в туризма “ по програма FLAGи Варненеска Туристическа Камара преподавател – г-н Ханс Лауер член на Американската кулинарна федерация
• Учредител и член на управителния съвет на Българска асоциация за кулинарна култура
• Мениджмънт и консултинг в разработването на а ла  карт , кейтеринг и all inclusive менюта на хотели и ресторанти
• Лектор –обучение на учители от професионалните гимназии в България-Сливен 2013

Професионален опит:

• Executive chef  – комплекс „Хоризонт” – „Marche”  „LaVeranda”
• Гранд хотел „ ЛОНДОН” *****,/ „МУСАЛА” /
  • Souschef
  • Executive  chef
• „Кемпински” Хотел Гранд Ермитаж на длъжност ChefdePartie
• Варна Мениджмънт и Консултинг Executive chef
• ръководител на сменен екип ресторант ала карт, парти сървиз , авиационен кейтъринг  – Летище Варна
• Гранд Хотел Варна – длъжност готвач ресторант а ла карт