Сдружение за развитие на Черноморския гастрономически туризъм

Фотография

В основата на идеята за обособяване на Черноморска кухня са изследвания, показващи, че нито една от кухните на причерноморските държави не влиза в ТОП-20 на популярните кухни. Някои от тях не са и в ТОП-40, дори и в ТОП-50... Идеята е, обединявайки усилията, да се направи отделен вид регионална кухня, която да може ясно да се отличава и на тази основа да влезе поне в ТОП-20 на класацията, а защо не и в престижната десятка.

blackseacuisine.blogspot.com